Category Archives: Vegetarianism
Höstsoppan är tillbaka
Hösten är här och med den dyker sopporna upp på våra välavtorkade köks- och vardagsrumsbord. Min eminenta grytaktiga soppa har hängt med sedan 2005 (se här!) och den blir godare för varje höst som kommer och går. Årets nya ingrediens … Continue reading
Dagens matlåda
I dagens matlåda hittar vi klassiska sommargrönsaker och en massa, massa spenat. Till det steks vegetarisk falukorv! Ser läskigt ut – smakar helt okej. Speciellt med stark senap. Å andra sidan smakar allt okej om man har en klick stark … Continue reading
Vego: Grannens lunchlåda
I dagens lunchlåda hittar vi granngrabbarnas quinoabiffar, ugnsbakade rotsaker och smäcker tomatsås. Quinoabiffarna är himmelskt goda – jag överdriver inte. Gråter nästan när jag äter dem ty jag känner att jag inte förtjänar dem. En skål gammal sallad eller lite … Continue reading
Vego: De berömda pirogerna
Jag har nämnt de ljuvliga pirogerna som granngrabbarna serverade för några veckor sedan. I lördags tillagade jag dem för första gången och resultatet blev extremt fult men väldigt gott. Igår gjorde jag ett nytt försök och pirogerna såg nästan ut … Continue reading
Vegetarianism: CHORIZO!
Häromdagen tänkte jag: ”Åh, så smarrigt det vore med vegetarisk chorizo!” Funderade lite snabbt på om jag skulle kunna hotta upp vanlig sojakorv på något vis: trycka in lite vitlök och kryddor osv. Så, igår när jag satt hos granngrabbarna … Continue reading
Middagstipset: Marinerad quornfilé
Dagens tips: smal och smarrig middag! Blanda naturell yoghurt och någon kryddig currypasta. Bada quornfiléer i sörjan och ställ in i kylen över natten eller åtminstone i några timmar. Grilla i ugnen. Servera med snabbkokt broccoli och en skvätt grekisk … Continue reading
Sushipremiär
Igår premiäråt jag vegetarisk sushi. ”Varför har du inte ätit sushi tidigare?” undrade Det Lyckliga Bögparet. ”Därför att jag är vegetarian”, svarade jag. ”Och vegetarisk sushi låter ungefär lika meningslöst som koffeinfritt kaffe eller en slapptaskad hunk.” Men det var … Continue reading
